你还记得五星啤酒吗？他于1915年建厂，他曾在1929年巴拿马国际博览会为中国摘得金奖，他是1959年国宴用酒，他是80年代老北京人的记忆。

北京双合盛五星啤酒有限公司，前身为北京双合盛啤酒汽水厂，始于一九一五年，是中国最早的民族资本建立的啤酒厂。

啤酒一词，是从德文中音译过来的。德国的啤酒生产，至今已有近500年的历史。而中国人自己生产啤酒的历史就是北京双合盛五星啤酒厂的历史，即从1915年至今，有108年。

1840年以后，欧洲人涌入中国，这些人有饮啤酒的习惯，而中国不生产啤酒。他们便用船装运啤酒来华，供自己享用。有些啤酒商，随后将一箱箱啤酒运到中国，做起生意。从此，啤酒进入中国市场。

为了减少运输、方便销售，欧洲人于1900年开始在中国土地上开办啤酒厂。而中国人自己创办的第一家啤酒厂——北京双合盛啤酒汽水制造厂，于1915年建立，因此，北京双合盛的历史就是中国人自己生产啤酒的历史，首都人自己生产的第一瓶啤酒就是五星啤酒。

双合盛五星啤酒厂是“中国第一啤酒厂”。而五星双合盛啤酒厂的成立，还得从民国那会儿说起。辛亥革命推翻了清王朝，一些爱国的民族工商业者提出了“实业救国”口号。已在海参崴创办了多家百货商店的华侨商人张廷阁和郝升堂（同为山东掖县即今莱州市人）在长期的经商过程中，已经在东北地区有了一些产业，还经营一家叫“双合盛”的字号。两个人也在多年经商的过程中接触了不少国外的新思想和新事物，于是萌生了兴办实业的想法。

双合盛啤酒厂的创始人之一，张廷阁

1915年，他们在广安门外旧观音寺11号兴办了中国第一家啤酒厂——双合盛五星啤酒汽水厂，“双合盛”沿用他们在国外百货商店的名字，寓意“双人合作，财源茂盛”。而对于品牌商标，他们则取意“五星高照”，注册为“五星”标牌，上面福禄寿喜财五星其乐融融。

双合盛酒厂创建初期，只有一所糖化室、一所烤原料设备和三处酒窖。后来，根据生产发展需要，1921年和1930年，进行了两次扩建，添置了自动式烤原料设备一所、大型糖化室一处，更换两部大型装酒机，扩充八处酒窑，同时自造酒瓶，以仿假冒。全厂职工也从建厂初期的60多人，发展为500多人。最高年产啤酒10万箱，大约3000多吨，销售到天津、青岛、大连、香港、澳门等地。

双合盛五星啤酒不仅享誉国内，更在国际上占得一席之地。1929年，在巴拿马国际博览会上更是斩获金奖。

双合盛五星啤酒厂旧厂区糖化楼

20世纪80年代，北京双合盛五星啤酒联营公司正式成立。公司互惠互利、共同发展的原则，发挥五星名牌产品受消费者信赖的优势及五星工艺技术的优势，使联营公司稳步发展，不断巩固和扩大联合规模。目前公司成员已发展到40余个单位，其中啤酒生产企业38家，分布在全国21个省市。五星啤酒集团的年产量1986年为3,7万吨，1989年上升到20余万吨，成为全国啤酒行业市场占有率和市场占有面最大的一家。

新中国成立后，双合盛五星啤酒厂响应号召，成为北京首批公私合营的企业。1959年，五星啤酒被指定为国宴用酒。1980年，更名为北京五星啤酒厂。

我们回顾过去、总结双合盛五星啤酒的历史不仅是因为他一百多年久负盛名，而且是因为他在中国啤酒发展史上具有重要的地位，她是中国人生产啤酒是时代标志，是一座伟大的里程碑。

20世纪80年代五星啤酒

如今的双合盛五星啤酒是北京一轻控股有限责任公司的全资控股二级子公司，目前拥有“紫禁城 、双合盛 、五星、龙象”4个啤酒品牌。

工厂位于北京市怀柔区工业园区内，占地面积78,816平方米，建筑物面积32,102平方米。2023年双合盛五星啤酒即将完工年产10万KL啤酒生产线，并新建年产1万KL精酿啤酒生产线，新建1,000平方米精酿啤酒文旅体验园。

从历史深处走来的老品牌，是文化自信与大国制造的结晶。北京双合盛五星啤酒中国啤酒行业具有百年历史的老品牌，一直秉持坚守品质的原则，不断进行创新发展。期待我们的不断努力、持之以恒，可以让更多人了解中国品牌的文化底蕴，扬民族产业、复兴老字号，北京双合盛五星啤酒必将迎来再次辉煌。