2025年10月18日晚，中国国际啤酒挑战赛颁奖典礼现场再次传来喜讯：双合盛旗下三款产品同时获奖。其中，12.5°P双合盛德式小麦精酿啤酒荣获天禄奖四星，12.0°P双合盛茉莉花茶精酿啤酒获得三星，10°P五星全麦（新威联名）获得一星

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这一成绩再次印证了双合盛在产品酿造工艺与品质把控上的成功。

作为啤酒行业的标杆赛事，本次挑战赛的评审体系堪称严苛——不仅聚焦酒体平衡度、风味纯净度与技术完成度等核心指标，更着重考察产品在风格诠释精准性与口味创新突破上的表现。而天禄四星、三星奖项，更是专门授予“在酿造技艺上展现极高水准，在风味复杂度或经典风格演绎上达到巅峰境界”的顶尖之作，双合盛两款主力产品的获奖，无疑是行业对其专业实力的高度肯定。

四星加冕：德式小麦精酿啤酒的卓越之处

双合盛德式小麦精酿啤酒能够摘得天禄四星，核心在于其对德式小麦风格的极致表达与品质升级。在原料甄选环节，我们恪守“品质从源头把控”的原则，精选麦芽，搭配马格努们啤酒花、佩乐啤酒花，从基础上奠定了酒体的醇厚基底与清新香气。发酵过程中通过精准控温，让酵母充分代谢产生丰富的酯类物质。同时，通过煮出糖化法工艺，最大程度激发麦芽中的酶活性，使麦汁成分溶出更充分，最终赋予酒体层次饱满的麦香与清新的香蕉、丁香类果香。

三星闪耀：茉莉花茶精酿，中式创新的风味革命

双合盛茉莉花茶精酿啤酒的天禄三星荣誉，則见证了我们“以创新延续经典”的探索成果。这款产品打破了传统啤酒的风味边界，将中华茶文化与精酿工艺深度融合，打造出兼具东方韵味与现代口感的中式精酿标杆。

匠心坚守：百年传承的品质底色

双合盛公司拥有先进的酿造设备和完善的质量管理体系，从原料选择到生产过程的每一个环节都严格把关，确保啤酒口感纯正、丰富。

在传承百年品牌历史的同时，双合盛不断进行技术创新。无论是德式小麦啤酒对传统酿造工艺的坚守，还是茉莉花茶精酿啤酒的跨界创新，都体现了双合盛“传承与创新并重” 的产品开发理念。

我们非常荣幸能在高水平的国际赛事中获得认可。这不仅是对我们产品品质的肯定，也激励我们继续在啤酒酿造领域精益求精。